Leírás
Mondhatnánk kötelező konyhai terméknek, hiszen az egyik legegészségesebb olaj. Repcemagból készül – a jellegzetes, sárga virágú olajos növényből. Hidegen sajtolt, azaz finomítatlan, így még több ízt és egészséget támogató tulajdonságot tartalmaz. 3 liter magból 1 liter repceolajat állítanak elő.
A repceolaj az Omega-6 és Omega-3 zsírsavak megfelelő aránya és az alacsony telített zsírsavtartalom miatt nagyon egészségesnek illetve a kiegyensúlyozott étrend ajánlott elemének tartják.
A repceolajat sokan elsősorban sütéshez használják – amire a magas füstpont miatt tökéletesen alkalmas.
Ez a népszerű növényi zsír A-, E- és K-vitamint, valamint növényi szterineket tartalmaz – ezek az összetevők különösen fontosak a magas koleszterinszinttel küzdő emberek számára. Nagyon fontos, hogy jó minőségű repceolajat válasszon, és azt az ajánlott mennyiségben fogyassza. Érdemes szem előtt tartani, hogy a legtöbb finomítatlan olajat a legjobb hidegen fogyasztani, pl.: salátákhoz, mártásokhoz, mártogatásokhoz, bruschettához, stb.
A 40°C-ot meg nem haladó hőmérsékleten történő préselés szinte minden tápértéket megőriz. Emelett gazdagabb az íze, mélyebb a színe és a jellegzetes az aromája. Az így előállított repceolaj finomítatlan, azaz kezeletlen, ezért értékesebbnek tekinthető. Válogatott repcemagokból készül, amelyeket összetörnek vagy préselnek – magas hőmérséklet használata nélkül. A tárolás módja minden növényi olaj minőségét nagyban befolyásolja. Ezért tároljuk az általunk kínált hidegen sajtolt repceolajat sötét üvegekben, hűvös és árnyékos helyen.
Összetevők:
Hidegen sajtolt repceolaj
Használat:
A repceolaj tökéletesen alkalmas salátákhoz, mártásokhoz, hidegen tálalt ételekhez.
Tárolás:
Tárolja száraz, hűvös, sötét helyen, közvetlen napfénytől védve. Felbontás után 4-10 °C-on tárolandó, legfeljebb 3-4 hétig. Természetes pára csapódhat ki, mely természetes jelenség, és nem befolyásolja az olaj tápértékét.
Tápérték
100 g-ban
10 g-ban
RI%* 10 g-ban
Energiaérték
3700 kJ / 884 kcal
370 kJ / 88 kcal
4%
Zsír
Ebből telített zsírsav
Egyszeresen telítetlen zsírsav
Többszörösen telítetlen zsírsav
100 g
5,6 g
61 g
28,8 g
10 g
0,6 g
6,1 g
2,9 g
14%
3%
–
–
Szénhidrát
Ebből cukor
0 g
0 g
0 g
0 g
0%
0%
Rost
0 g
0 g
–
Fehérje
0 g
0 g
0%
Só**
0 g
0 g
0%
Omega-3
9,9 g
1 g
–
Omega-6
18,7 g
1,9 g
–
Minimális eltérések lehetségesek.
** Só kizárólag természetes forrásból.
* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).
MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.