Leírás
A dió hatása
A dió magja érdekes módon hasonlít az emberi agy alakjára és felépítésére. Ez a hasonlóság hozzájárul ahhoz a közvéleményhez, miszerint tökéletesen befolyásolja az idegrendszer munkáját, javítja az emlékezetet és a koncentrációt.
Ezek az egyébként régi spekulációk tükröződnek-e a modern orvoslásban és a dietetikában?
A magas foszfortartalom – a növekedés során szükséges elem, különösen serdülők és terhes nők esetében – felelős a dió agyra gyakorolt kedvező hatásáért. Ez a gyümölcs gazdag omega-6 és omega-3, többszörösen telítetlen zsírsavakban is. Ezek az összetevők megfelelő védelmet nyújtanak a stroke és a szívroham ellen, erősítik az idegrendszert, csökkentik a rossz koleszterinszintet, és szükségesek a magzat megfelelő fejlődéséhez.
Noha – ahogyan a kalóriafigyelők helyesen rámutatnak – a dió az egyik legnagyobb kalóriatartalmú fajta, már 3 darab is teljes mértékben fedezi a napi omega-3 zsírsav igényt.
A darált dió felhasználása
Egy maroknyi dió annyi kalóriát biztosít, mint egy fánk – a választás mindenki számára nyilvánvalónak tűnik.
Viszont a dió vitaminok és ásványi anyagok aranybányája, az egészség záloga, nem csupán egy pillanatnyi cukormámor (és nem okoz néhány plusz centimétert a derekunknak). Intenzív, jellegzetes, markáns íze kiegészíti a salátákat, a zabkását, a magkeverékeinket, vagy alap hozzávalója lehet desszertjeinknek.
Még a kozmetikai iparban is használják a bőrre gyakorolt áldásos tulajdonságai miatt.
A dió természetes forrása a következőknek:
Magnézium – segít csökkenteni a fáradtságot, stresszt és kimerültséget
B6-vitamin – elősegíti az immunrendszer megfelelő működését
Cink – segít megőrizni a haj, a bőr és a köröm egészségét.
Összetevők
darált dió
A darált dió tárolása
Tárolja szobahőmérsékleten, szorosan lezárt csomagolásban.
Tápérték
100 g-ban
Egy adagban (50 g)
RI%* (50 g-ban)
Energiaérték
2800 kJ / 677 kcal
1400 kJ / 339 kcal
17%
Zsír
– Telített zsírsavak
60,3 g
6,56 g
30,2 g
3,28 g
43%
16%
Szénhidrát
– Cukor
11,5 g
9,9 g
5,75 g
4,95 g
2%
6%
Rost
6,5 g
3,3 g
–
Fehérje
18,9 g
9,5 g
19%
Só**
0,01 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.