Vörös rizs 1000g

Description

A vörös rizs eredete
A kínai orvoslás szerint a vörös rizst legalább több ezer éve alkalmazzák különféle betegségek kezelésére. Különleges színét a Monascus purpureus élesztőgombának köszönheti. Egyes kutatási eredmények szerint fél év fogyasztás után 21%-al csökken a koleszterinszintet. A gomba és a rizs kapcsolatából különböző biológiai hatóanyagok, a monakolinok keletkeznek, és ezek közül a monakolin K az egyik leghatásosabb koleszterincsökkentő, sztatin készítmény. (Figyelem: aki a természetes utat választja, annak a vörös rizs fogyasztása mellett nem szabad semmiféle gyári sztatin készítményt fogyasztania. Ezt a döntést orvosával konzultálva hozza meg!)
A vörös rizs felhasználása
A vörös rizs enyhén édes, mogyorós utóízű. Szokatlan színének köszönhetően lenyűgözőnek tűnik a tányéron. Ideális kiegészítője hideg és meleg, hal, baromfi, zöldséges ételeknek, gyümölcs desszerteknek.
A vörös rizs elkészítése
Forraljuk a vörös rizst vízben 1:4 arányban (100 g rizsre, 400 ml vízet számoljunk). Forraljuk fel a vizet, öntsük bele a rizst és alacsony lángon főzzük 30-40 percig, amíg lágy nem lesz.
Összetevők
Vörös rizs
Tárolása
Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt csomagolásban.
A vörös rizs tápértéke
A vörös rizsnek magas a tápértéke, mert a szemekben a csíra érintetlenül benne marad, így a vitaminok, az ásványi anyagok a korpában és a csírában maradnak. Könnyű megfőzni, a szemet gyönyörködtető színével emeli a tányérra helyezett ételek kulináris élvezetét. Ásványi anyag tartalma kiemelkedő: magnézium, mangán, molibdén, foszfor. Nem ragacsos, hosszú szemű fajta, nem polírozott.

Tápérték

100 g-ban

Egy adagban (50 g)

RI%*  (50 g-ban)

Energiaérték

1563 kJ / 368 kcal

782 kJ / 184 kcal

9%

Zsír
– Telített zsírsav

2,4 g
0,2 g

1,2 g
0,1 g

2%
1%

Szénhidrát
– Cukor

80 g
0,3 g

40 g
0,15 g

15%
0%

Rost

3,4 g

1,7 g

–

Fehérje

6,7 g

3,4 g

7%

Só**

0 g

0 g

0%

Minimális eltérések lehetségesek.

** Só kizárólag természetes forrásból.

* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).

Lehetséges allergének:

Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket.

Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.

MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.