Tönkölypehely 250g

Description

A tönkölypehely eredete
A tönkölybúzát egyes kutatások szerint már i.e. 6000 környékén Délnyugat-Ázsiában is termesztették, egészen a 19. századig a legnépszerűbb gabonaféle volt. A 20. században más búzafajok váltak kedveltebbé, de a tönkölybúzát a mai napig előszeretettel fogyasztják a tudatosan étkezők.
A tönkölypehely hatása
Magas tápanyagtartalma, gazdag fehérje-, vitamin és ásványi anyag-forrás. A B12-vitamint leszámítva megtalálható benne a teljes B-vitamin-csoport, ezen kívül E-vitamin tartalma is jelentős. Rezet, vasat, magánt, cinket, kálium, kalciumot, magnéziumot, foszfort és szelént is tartalmaz. Esszenciális zsírtartalma kedvezően hat az idegrendszerre.

Könnyen emészthető, nem terheli a szervezetet, a benne lévő anyagok viszonylag gyorsan felszívódnak az emberi szervezetben. Hosszú távú, rendszeres fogyasztásával csökkenthető a koleszterinszint s az érfalakon lerakódott zsírréteg.
A tönkölypehely felhasználása
Alacsony kalóriatartalmával jól alkalmazható fogyókúrás étrendekbe, kis mennyiségben is csillapítja az éhségérzetet. Arra azonban figyeljünk, hogy a tönköly nem gluténmentes, lisztérzékenyek diétájában nem alkalmazható.

Hozzáadhatjuk (növényi) joghurthoz, tejhez, gyümölcshöz, aszalt gyümölcshöz, édes reggelikhez, müzlikhez. Tejjel felfőzve, gyümölcs és dióféle hozzáadásával, ízletes reggelit alkothatunk. Hosszantartó energiát nyújt a nap hátralévő részében.
Összetevők
Tönkölypehely
Tárolása
Tárolja száraz és hűvös helye, szorosan lezárt csomagolásban.

Tápérték

100 g-ban

Egy adagban (50 g)

RI%* (50 g-ban)

Energiaérték

1410 kJ / 334 kcal

705 kJ / 167 kcal

8%

Zsír
– Tetelített zsírsav

2,58 g
0,6 g

1,29 g
0,3 g

2%
2%

Szénhidrát
– Cukor

61,34 g
2,16 g

30,67 g
1,08 g

12%
1%

Rost

9,68 g

4,84 g

–

Fehérje

11,41 g

5,7 g

11%

Só**