Leírás
A sushi rizs felhasználása
A sushiról mára mindenki tudja, hogy a japán konyha egyik csodája. . A közhiedelemmel ellentétben a sushi nem nyers halat jelent, hanem egy főtt, ecetes rizs, amit leggyakrabban hallal vagy más tengeri eredetű élelmiszerrel együtt tálalnak (nyersen vagy sütve). Ennek az ételnek a megfelelő, ragacsos állagú rizs az alapja.
A sushi rizs tulajdonságai
A sushi rizs leginkább abban különbözik a többi rizsfélétől, hogy a magas keményítőtartalma miatt nem pergős, hanem jóval inkább ragacsosabb és ezáltal könnyebben "gyúrható". Emellett a sushi rizs jóval kisebb is a társainál, egy igazi apró szemű rizsfajta.
A sushi rizs elkészítése
A sushi rizs elkészítése roppant egyszerű: egy alapos átmosás után tedd félre, majd egy tálban melegíts fel egy kevés rizsecetet, sót és cukrot. Ezt követően tedd a tálba a sushi rizst és öntsd fel kétszeres mennyiségű vízzel. Alacsony lángon 15 percig főzd, majd vedd le a tűzről és hagyd állni újabb 15 percig.
Tápláló, ízletes, könnyen elkészíthető! Próbálja ki Ön is ezt az egyszerűen elkészíthető finomságot!
Összetevők
Sushi rizs
Tárolása
Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt csomagolásban.
A sushi rizs tápértéke
Tápérték
100 g-ban
Egy adagban
(50 g)
RI%*
(50 g-ban)
Energiaérték
1547 kJ / 370 kcal
774 kJ / 185 kcal
9%
Zsír
– Telített zsírsav
0,6 g
0,2 g
0,3 g
0,1 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.