Mungóbab 500g

Description

A mungóbab Indiából származik, de a világ számos részén, például Dél-Ázsiában, Malajziában és Kínában is termesztik, ahol a helyi konyha fontos alkotóeleme.

Mint minden hüvelyes, a mungóbab is sok fehérjét tartalmaz, amelynek köszönhetően tökéletesen helyettesíti a húskészítményeket a vegetáriánus vagy vegán ételekben. Alacsony energiatartalmú, viszont vitaminokban és ásványi anyagokban és rostban gazdag. Magas a B- és C-vitamin, illetve vastartalma, de ezeken kívül még folsavat, vasat, cinket, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz.

Ugyanolyan sokféleképpen használható, mint a többi babféle: egytálételek, főzelékék, saláták, pástétomok, kásák, levesek kiváló alapanyaga.

Összetevők:

Mungóbab

Tárolása:

Tárolja száraz, hűvös helyen, szorosan lezárt csomagolásban.

Tápérték

100 g-ban

Egy adagban (50 g)

RI%* 50 g-ban

Energiaérték

1302 kJ / 315 kcal

651 kJ / 158 kcal

8%

Zsír
– Telített zsírsav

1,6 g
0,2 g

0,8 g
0,01 g

1%