Lencse 500g

Description

A zöld lencsét mára leginkább Kanadában, Indiában, Törökországban és az USA-ban termesztik. A lencse az egyik legnépszerűbb hüvelyes zöldség. Zöld változatát talán nem olyan ismert, mint a vörös, de finom íze, könnyű állaga és magas fehérjetartalma kedvelt eledellé tette.

A vegetáriánusok és vegánok különösen kedvelik, magas fehérjetartalma miatt. Kiváló húspótló. Ezenkívül sok rostot tartalmaz, gazdag vasban, foszforban, magnéziumban és B-vitaminban.

Összetevők:

zöld lencse

Tárolása:

Tárolja száraz, hűvös helyen, szorosan lezárt csomagolásban.

Felhasználási lehetőségek:

Nagy előnye, hogy más hüvelyekkel ellentétben a főzés előtt nem kell áztatni. Mindenféle salátához, leveshez, egytálételhez használható. Citrommal, olajjal és fűszerekkel keverve finom szendvicskrém készíthető belőle.

Tápérték

100 g-ban

Egy adagban (50 g)

RI%* (50 g-ban)

Energiaérték

1231 kJ / 344 kcal

616 kJ / 172 kcal

9%

Zsír
– Telített zsírsav

1,1 g
0,2 g

0,55 g
0,1 g

1%
1%

Szénhidrát
– Cukor

29,6 g
2,0 g

14,8 g
1,0 g

6%
1%

Rost

30,5 g

15,3 g

–

Fehérje

25,8 g

12,9 g

26%

Só**

0,02 g

0,01 g