Leírás
A görögszéna hatása
A görögszéna (por) az egyik legrégebbről ismert gyógynövénynek számít. Szoptató kismamáknak a tejkiválasztás serkentésére ajánlott. Csökkenti a koleszterinszintet, a cukorbetegség megelőzésében segít. A görögszéna hatása a hormonokra is bizonyított: Kedvezően hat a menstruációs ciklusra illetve a mensturáció előtt jelentkező tüneteket enyhíti. Hatásos továbbá a vérszegénység és a csontritkulás kezelésében is.
A különféle emésztőszervi és légúti megbetegedések esetén is hasznos társ. A testépítők pedig az izmok fejlesztésére használják.
Étvágyjavító, elősegíti az emésztést. Magas tápértéke és vitamintartalma van (A-, B1-, B2-, B3-, B6-, B12-, D- és E-vitamin).
A görögszéna por felhasználása
A görögszéna por fűszerként is kiváló, az indiai konyhában kifejezetten népszerű mind magja, mind levele. A keleti konyha ételeit (pl curry, chutney), vegetáriánus, rizses fogásokat ízesíthetünk vele. Egyiptomban kenyereket, teákat ízesítenek vele. Erős, ánizsos illata, aromája van.
A görögszéna por összetevői
őrölt görögszéna mag
A görögszéna por tárolása
Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt tasakban.
Tápérték
100 g-ban
Egy adagban (10 g)
RI%* 10 g-ban
Energiaérték
1352 kJ / 323 kcal
135,2 kJ / 32,3 kcal
2%
Zsír
– Telített zsírsav
6,4 g
1,5 g
0,64 g
0,15 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.